LaTeX es actualmente el editor de textos científicos más potente debido a su amplia versatilidad y por sus características de libre acceso, gratuidad y código abierto. Su uso está muy generalizado tanto en el ámbito de la investigación en ciencias experimentales, a través de la elaboración de artículos, libros o presentaciones, como en el terreno educativo, enfocado a la preparación de diversos materiales docentes. Muchos usuarios de LaTeX dejan a disposición de toda la comunidad científica, en el repositorio oficial, sus numerosas aportaciones en forma de recursos que suelen ser muy instructivos, pero con frecuencia no reciben la atención merecida debido a la gran cantidad de diferentes propuestas que podemos localizar. Además, la combinación de LaTeX con otros lenguajes como R ofrece la posibilidad de crear documentos interactivos con los que, por ejemplo, podemos generar diferentes modelos de exámenes. En este trabajo, pretendemos recopilar algunas posibilidades concretas de LaTeX relacionadas con las tareas propias del ejercicio docente.