Alfonso X el Sabio es definido por historiadores como humanista y científico por su contribución al desarrollo del conocimiento en diversos campos de la ciencia, el derecho, la historia y la literatura. Sin embargo, hay una faceta quizás menos conocida de este gran rey castellano, como fue su impulso a la traducción de varios tratados de agricultura andalusíes, labor que, sin duda, influyó en su concepción de lo que debían ser aspectos tan esenciales como el aprovechamiento de la tierra y los usos del agua, algo que quedó reflejado en varios de los privilegios otorgados al antiguo Reino de Murcia, y, específicamente, a Orihuela.