El hierro es un oligoelemento esencial y su déficit es la carencia de micronutrientes más común en todo el mundo, afecta a personas de diversas poblaciones, siendo especialmente grave en lactantes, niños, adolescentes, mujeres embarazadas y mujeres en edad fértil (1). Para entender sus implicaciones a nivel individual y luego comunitario, debemos entender cuál es su papel en el organismo, que funciones fisiológicas cumple, también qué hace que algunas poblaciones sean más vulnerables que otras, tanto a nivel individual donde intervienen el sexo y la edad, como a nivel de población pues incluyen consecuencias directas para la salud y a su vez suponen un enorme impacto socioeconómico importante (1). Para conocer cómo afecta a los grupos vulnerables se ha realizado una revisión bibliográfica en textos básicos, revistas y estudios recientes, así como en los últimos reportes epidemiológicos disponibles (1, 21). Los resultados obtenidos indican que Desde el punto de vista fisiológico, la deficiencia de hierro está asociada a varios resultados adversos; en los niños puede provocar un retraso en el crecimiento, desarrollo neurológico y cognitivo, llevando a un rendimiento académico deficiente, lo que puede tener efectos duraderos en su potencial educativo y económico. En las mujeres embarazadas, está relacionada con resultados adversos del embarazo, incluido un mayor riesgo de muerte fetal, prematuridad y bajo peso al nacer, aumentando la morbimortalidad materna y perinatal. Además, se ha comprobado que la deficiencia de hierro puede afectar la función inmune y reducir el rendimiento físico, lo que afecta la salud y la productividad en general (20- 25). Entre las medidas para reducir y prevenir estas deficiencias, actualmente se están implementando algunos enfoques innovadores como la biofortificación del agua y programas de suplementación específicos para mejorar el nivel de hierro principalmente en las poblaciones más vulnerables. Sin embargo, abordar la deficiencia de hierro mediante intervenciones dietéticas suplementación y estrategias de salud pública es crucial para mitigar estos resultados adversos (35).

Máster Universitario en Acción Humanitaria Sanitaria (M161)

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