RESUMEN El sulfurafano es un compuesto del grupo de los sulfuros orgánicos, y se produce en la naturaleza como una forma de agente anti daño natural, éste se crea cuando la enzima Tioglucosidasa transforma el Glucoraphanina en sulfarafano después que se ha producido el daño molecular o daño tisular en plantas de la familia Brassicaceae. Mezclando compuestos en una especie reactiva de oxígeno (EOR) uniéndose molecular mente a elementos xenobiotocos en el, cuerpo humano. A pesar del cuerpo humano encontrar abundante fuentes de antioxidantes tales como el ácido ascórbico, ácido úrico y glutatión, experimentos en Vitro han encontrado que el consumo de sulfurafanos ha reducido el índice de muerte celular programada a través, de la activación celular prolongada por estimulación y recesión del oxígeno y el gen NFE2L2. Los agentes xenobioticos metabólicos se han reducido significativamente produciendo una desintoxicación de peróxidos reactivos, incluyendo el peróxido de hidrógeno y el peroxinitrito. PALABRAS CLAVES: Glucoraphanina, estres celelular oxidativo, Sulfarafano, gen NFE2L2, Tioglucosidada, cáncer. SULFORAPHAN AS ANTIOXIDANT AGENT IN CANCER CELLS ABSTRACT Sulforaphan is a compound of the group of organic sulfides, and occurs in nature as a form of anti-natural damage agent, this is created when the Myrosinase enzyme transforms Glucoraphanin into Sulforaphane after molecular damage or tissue damage has occurred in plants of the family Brassicaceae. Mixing compounds into a reactive oxygen species (EOR) by molecularly binding to xenobiotoc elements in the human body. Despite the human body finding abundant sources of antioxidants such as ascorbic acid, uric acid and glutathione experiments in Vitro have found that consumption of Sulforaphan has reduced the rate of programmed cell death through prolonged cellular activation by stimulation and recession Oxygen and the NFE2L2 gene. Metabolic xenobiotic agents have been significantly reduced producing a detoxification of being reactive peroxides including hydrogen peroxide and peroxynitrite. KEY WORDS Glucoraphanin, Myrosinase enzyme , oxidative stress, Peroxinitrite, NFE2L2 gen, cancer