Este trabalho busca reunir informações acerca do fruto do Cacau (Theobroma cacao) e o seu potencial tóxico aos cães devido à um alcaloide presente em seu fruto e derivados, encontrado em quantidades suficientemente tóxicas em chocolates, chamado de teobromina. Inúmeros trabalhos relatam a gravidade do consumo de chocolate por cães e poucos abrangem as características do cacau e o mecanismo de ação da teobromina no organismo dos cães e é de extrema importância que seja elucidado para correta intervenção veterinária (KWIK-URIBE, 2005; LATIF, 2013). Avalia-se o teor das metilxantinas, teobromina e cafeína que são encontrados em subprodutos do Cacau, seu potencial tóxico, dose letal, sinais clínicos descritos na literatura e o tratamento adequado para estabilização do quadro de intoxicação desencadeados pelo consumo acidental ou espontâneo do chocolate por cães (ASHIHARA, 2006). A presença do chocolate nas casas é mais frequente em feriados como a Páscoa, cuja tradição de presentear alguém com ovos elaborados com os mais diversos ingredientes e tendo como base o chocolate, pode aumentar a incidência de atendimentos de emergência e urgência de casos de intoxicação em clínicas veterinárias (RODER, 2002).