Los huertos familiares son agroecosistemas que ofrecen diversos productos de origen animal y vegetal para beneficio de las familias campesinas. En Oaxaca, la producción de mezcal a nivel rural representa una alternativa económica. En este trabajo se discute la importancia de los huertos familiares en la conservación de agaves silvestres y la producción de mezcal artesanal en diversas comunidades de Oaxaca. La metodología fue un análisis cualitativo, entrevistas semiestructuradas con productores, observación participativa y recorridos para el reconocimiento de especies silvestres. Los resultados muestran que la producción de mezcal es artesanal y utilizan agaves silvestres: A. lyobaa (coyote), A. karwiinski (tobasiche), A. convallis (jabalí), A. potatorum (tobalá), A. marmorata (tepextate), A. americana var. Oaxacensis (arroqueño), A. americana sp. americana (sierra negra o sierrudo) además de A. angustifolia (espadín). Los huertos familiares integrados con agaves silvestres y palenques, constituyen un sistema de producción que genera impactos sociales y económicos.