Este trabajo presenta los resultados de un estudio comparativo sobre dos indicadores de desempeño en plantas de beneficio de aceite de palma: la utilización de la capacidad instalada y la tasa de extracción de aceite (TEA). En este ejercicio participaron en total 62 plantas de beneficio de aceite de palma de tres zonas palmeras de Colombia, distribuidas de la siguiente manera: 13 de la Zona Norte, 19 de la Zona Central y 30 de la Zona Oriental. Las empresas participantes representan el 90 % de la capacidad instalada total para el procesamiento de racimos de fruta fresca a escala nacional. Los resultados más relevantes de esta investigación para el año 2024, desagregados por zona, indican que la utilización de la capacidad instalada de las plantas de beneficio participantes en el estudio osciló entre el 48 % (Zona Oriental) y el 54 % (Zona Central). Esto significa que las plantas de beneficio analizadas podrían haber procesado casi el doble de la cantidad de racimos de fruta fresca (RFF) que realmente procesaron. Con respecto a la tasa de extracción de aceite (TEA), los resultados indican una disminución generalizada en todas las zonas y a nivel nacional. La Zona Central presentó los resultados más críticos, con una caída de 1,03 puntos porcentuales en comparación con 2023. La excepción fue la Zona Oriental, donde la creciente proporción de RFF proveniente de cultivos OxG impulsó la TEA promedio. Finalmente, se evidenció la necesidad de aumentar la oferta de RFF mediante la implementación de medidas de manejo de cultivos orientadas a lograr una producción de RFF de elevada calidad, en términos de madurez y contenido de aceite, y una producción más estable a lo largo del año. Esto también incluye la optimización de los procesos de extracción de aceite en las plantas de beneficio.