Este artigo investiga as embalagens produzidas em plástico biodegradável e quais as vantagens e desvantagens deste material quando aplicado na produção de embalagens para alimentos. Para compreender as características do material, seu sistema de produção e o descarte do polímero biodegradável, primeiramente foi efetuada revisão bibliográfica fundamentada nestes temas, posteriormente foram realizadas entrevistas com especialistas que têm experiência em pesquisa e/ou profissional na área, com conhecimento em diversos tipos de plásticos, incluindo os biodegradáveis. Após a análise das entrevistas e das informações levantadas na revisão bibliográfica os resultados foram submetidos à validação, por meio do cruzamento de dados, gerando resultados preliminares acerca das vantagens e desvantagens do uso de plásticos biodegradáveis como embalagem no setor de alimentos.