Esta obra es un acercamiento al conocimiento teórico y práctico actual de los profesionales de la educación y la salud que han visto en la horticultura una herramienta para detonar procesos terapéuticos y educativos profundos y transformadores en distintas latitudes de Latinoamérica. Las experiencias que algunos autores han plasmado en este libro son una pincelada de años de experiencia y trabajo, sus narrativas nos muestran su sensibilidad, creatividad y entrega. Los estudios que aquí se publican nos permiten ampliar nuestro entendimiento respecto a los beneficios que podemos esperar en el acercamiento a la naturaleza desde diferentes objetivos y metodologías. Cada uno de los autores desde distintas perspectivas nos dan algunas coordenadas clave para avanzar en el conocimiento y la práctica de la horticultura con objetivos terapéuticos y educativos. Esta obra tiene el objetivo de brindar al lector fundamentos para hacer del huerto un escenario para el florecimiento de aprendizajes significativos, y la cosecha de habilidades personales y colectivas.