[FR] Comme il peut être déduit du titre donné à ce travail, le principal objectif que nous nous sommes fixées, c'est de procéder à une mise à jour de la recherche en ce qui concerne les œuvres agricoles écrites à Al-Andalus. Pour ce faire, nous analyserons dans un premier temps, les manuscrits que l'on connaît de ces œuvres en question et qui appartiennent aussi bien aux bibliothèques du monde arabe qu’à des bibliothèques occidentales. Ensuite, nous mentionnerons les traités agronomiques qui sont actuellement édités et traduits, accompagnés de quelques notes critiques concernant les travaux qui ont été mis en œuvre jusqu'à présent dans ce domaine, pour terminer avec l'exposé des différents projets qui sont actuellement en cours et qui sont relatifs à ces traités agricoles d’Al-Andalus.

[EN] As the title of this paper implies, our main objective as authors is to bring up to date the research regarding the written work on agriculture in al-Andalus. In order to do this, in the first place we shall analyze the existing manuscripts which belong to both Arab and Western libraries. Then we shall point out the agronomic treatises which have been edited and translated, with some critical observations on the works which have been carried out in this field up until the present time, and we shall finish with an explanation of the different projects in progress that are related to these Andalusî agricultural treatises.