A presença das veredas justificou a criação do Parque Estadual Veredas do Peruaçu – PEVP na região norte de Minas Gerais. Neste trabalho, uma metodologia é apresentada para delimitação do ambiente de vereda e classificação dos seus estratos fitofisionômicos. Uma nova chave de classificação dos diferentes tipos de veredas é também proposta, uma vez que as veredas do PEVP não são homogêneas. A abordagem metodológica baseia-se em técnicas de processamento digital de imagem de satélite (segmentação e classificação de imagem) e coleta de dados de campo. Os resultados obtidos nesta pesquisa apontam para a delimitação de 58,8% das veredas da região do PEVP e para um sucesso de classificação de seus estratos fitofisionômicos de 73,5%.