O presente trabalho foi aplicado ao Estudo de Capacidade de Suporte de Carga do corpo receptor Ressaca para assimilar o efluente gerado por uma indústria alimentícia situada na Região Metropolitana de Curitiba. Os parâmetros físico-químicos avaliados foram: pH, oxigênio dissolvido (OD), demanda química de oxigênio (DQO), demanda bioquímica de oxigênio (DBO5) e temperatura do efluente e do corpo receptor. Os dados obtidos foram utilizados para aplicação no Modelo Matemático de Qualidade da Água proposto pelos estudiosos Streeter e Phelps (1925) e também para a análise de atendimento à legislação vigente. Através da aplicação do modelo, foi verificado que o rio não pertence à classe estipulada pela resolução CONAMA 357 e que não está apresentando capacidade de autodepuração após o lançamento do efluente, mesmo este estando dentro dos padrões exigidos por legislação. Foram apontadas duas causas para o mesmo já possuir elevada concentração de matéria orgânica: provável ocorrência de lançamentos clandestinos e falta de saneamento na região à qual o estudo foi aplicado. Diante disso, foi destacada a necessidade de um novo e eficiente Plano de Gerenciamento da Bacia do Alto Iguaçu e também foram sugeridas melhorias na estação de tratamento de efluentes da indústria para redução da DBO do efluente tratado.