A gestação é o período mais importante na vida de uma mulher.A partir do momento em que a mulher descobre que está grávida, ocorrem transformações físicas, pois fazem parte do processo natural do corpo e crescimento do bebê, mas podem ocorrer também transformações psicológicas e alimentares.Devido a todas estas transformações é importante que a gestante tenha acompanhamento de multiprofissionais da saúde e que mantenha uma alimentação equilibrada e balanceada, compostas pelos nutrientes necessários para o bom desenvolvimento do feto e da saúde materna.Sua dieta deve conter diariamente alimentos de todos os grupos alimentares, incluindo vitaminas e minerais, principalmente o ácido fólico, pois sua carência pode causar defeitos no tubo neural da criança. É importante trocar experiências com outras grávidas, cuidar do corpo e da mente.O presente estudo tem como objetivo descrever a importância da qualidade nutricional e sua relação com o bem estar físico e psicológico das gestantes, ressaltando como método de prevenção, as consequências negativas que podem vir a ocorrer ao consumir alimentos não recomendados, bem como as doenças que podem ser desenvolvidas durante o período gestacional resultantes da má alimentação.Foram utilizadas pesquisas em artigos científicos, livros e periódicos online com temas sobre nutrição materna, comportamento alimentar e transtornos alimentares na gestação.Concluiu-se que,a alimentação saudável e bem equilibrada durante a gestação influencia diretamente na formação e crescimento do bebê garantindo o sucesso do parto e ótimas condições de saúde ao bebê durante os primeiros anos de vida.