<script type="text/javascript">
<!--
document.write('<div id="oa_widget"></div>');
document.write('<script type="text/javascript" src="https://www.openaire.eu/index.php?option=com_openaire&view=widget&format=raw&projectId=undefined&type=result"></script>');
-->
</script>
Introducción: La diabetes mellitus tipo 2 (DM2) es una enfermedad crónica no transmisible y un problema de salud pública que afecta a la población mexicana adulta, en parte debido al incremento en la oferta de productos procesados y ultraprocesados que contienen azúcar, sodio y grasas. Objetivo: Describir las interpretaciones del etiquetado de advertencia frontal, como elemento del ambiente alimentario, en pacientes adultos con DM2 en el municipio de Chalcatongo de Hidalgo, Tlaxiaco, Oaxaca, México. Método: Se utiliza el modelo de impulsor de marketing – caja negra del consumidor y respuesta del consumidor. Es un estudio de caso exploratorio descriptivo de corte transversal de 30 pacientes adultos con DM2. Se diseña un instrumento que considera variables sociodemográficas, antropométricas, dietéticas e interpretación de los sellos de advertencia. Resultados: Se encuentra que los participantes con DM2 tienen una dieta variada, incluyendo los diferentes grupos de alimentos; desconocen la interpretación de los sellos de etiquetado de advertencia frontal, y la tienda mayorista de mayor antigüedad en la comunidad es el principal punto de compra. Conclusiones: Las recomendaciones médicas y nutricionales controlan el consumo de productos ultraprocesados más que el etiquetado de advertencia frontal.
Ambiente alimentario. Diabetes <i>mellitus</i> tipo 2. Etiquetado de advertencia frontal., RC648-665, Diseases of the endocrine glands. Clinical endocrinology
Ambiente alimentario. Diabetes <i>mellitus</i> tipo 2. Etiquetado de advertencia frontal., RC648-665, Diseases of the endocrine glands. Clinical endocrinology
citations This is an alternative to the "Influence" indicator, which also reflects the overall/total impact of an article in the research community at large, based on the underlying citation network (diachronically). | 0 | |
popularity This indicator reflects the "current" impact/attention (the "hype") of an article in the research community at large, based on the underlying citation network. | Average | |
influence This indicator reflects the overall/total impact of an article in the research community at large, based on the underlying citation network (diachronically). | Average | |
impulse This indicator reflects the initial momentum of an article directly after its publication, based on the underlying citation network. | Average |