Los compuestos organicos encontrados en las aguas pueden ser de tres tipos: (a) compuestos organicos naturales; (b) compuestos organicos de origen antropico; y (c) compuestos organicos originados durante el proceso de tratamiento del agua (subproductos de desinfeccion). Los microcontaminantes organicos, incluidos los pesticidas, presentan un comportamiento similar al de los nitratos en cuanto a que su toxicidad no puede atribuirse unicamente al agua que bebemos y a que muchos de estos compuestos pasan al suelo acumulandose en los acuiferos o en las aguas superficiales (Gray, 2008). Muchos de estos compuestos se sabe que son toxicos y posiblemente carcinogenicos, incluso a niveles muy bajos. La legislacion sobre microcontaminantes organicos es bastante compleja e incluye compuestos como pesticidas (plags), solventes industriales (vocs) e hidrocarburos aromaticos policiclicos (pahs). La ultima Directiva de la Comision Europea 2015/1787, actualizo los criterios y estandares de calidad minimos a cumplir y adapto la normativa previa al progreso cientifico y tecnico. Introdujo requisitos relativos a los limites de cuantificacion e incertidumbre analitica permitiendo a los estados miembros, por un periodo de tiempo limitado, el uso de la exactitud, precision y limites de deteccion como resultados caracteristicos, de modo que los laboratorios tuviesen tiempo suficiente para adaptarse al progreso tecnico. El desarrollo de metodos analiticos sensibles y selectivos en matrices no solo medioambientales sino tambien alimentarias y de interes toxicologico es de suma importancia para poder evaluar correctamente sus posibles riesgos y el impacto de residuos de estos compuestos contaminantes en la calidad de diferentes muestras medioambientales. Gracias a la adquisicion de un nuevo cromatografo de gases masas triple cuadrupolo Agilent 7000C, de cofinanciacion FEDER, en el ano 2016 se establecio y valido una nueva metodologia de compuestos organicos semivolatiles y volatiles, regulados actualmente por el RD 1798/2010 para aguas minerales naturales y de manantial. En el analisis de pesticidas e hidrorcarburos se realizo una microextraccion liquidoliquido dispersiva (DLLME) con 0,5 ml de tolueno donde se concentraron y analizaron simultaneamente plags y pahs en un tiempo de 22 minutos. Con esta metodologia se llegan a detectar niveles traza con MDL inferiores a 8 ppt para plaguicidas y 0,3 ppt para pahs, cumpliendo guia SANCO/12571/2013 y suficiente para dar cumplimiento al RD 140 de aguas potables. La metodologia para volatiles se valido y optimizo mediante el uso de la columna DB-624, especifica para volatiles con el cromatografo de gases/masas (Varian 4000) acoplado a un sistema de Purga & Trampa, obteniendose MDL < 0,2 ppb en un tiempo de analisis de 40 minutos.