Incorporar aspectos sustentáveis à gestão da cadeia de suprimentos significa desenvolver atividades que não causem danos aos sistemas naturais e sociais, garantindo a eficiência e o desempenho da organização. Nesse sentido, reduzir as perdas de materiais, especialmente medicamentos, pode ser uma forma de promover a sustentabilidade na área hospitalar. Nesse contexto, foi realizada por meio do estudo de caso, a análise do gerenciamento sustentável da cadeia de suprimentos no Hospital de Clínicas de Porto Alegre, mensurando as perdas de estoque de medicamentos, que são fonte de geração de resíduos químicos, do período de 2010 a 2019. As perdas foram mensuradas de acordo com a forma farmacêutica, a classe farmacológica e os valores para descarte. A maior parte dos ajustes de estoque de perda ocorreu devido ao vencimento no Almoxarifado Central, tendo como principal forma farmacêutica, os comprimidos. Por meio dos resultados, também se pode inferir que a destinação do medicamento antes de ser realizada a perda contribui efetivamente para eliminação do desperdício e consequente geração de resíduos, estando alinhado ao conceito de sustentabilidade. Esses resultados proporcionam maior eficiência na gestão da cadeia de suprimentos na Administração Pública, principalmente no que se refere ao controle de estoque e a sustentabilidade. Além disso, a pesquisa contribui para a construção de parâmetros comparativos para mensuração das perdas de estoque de medicamentos, tendo em vista sua escassez no meio acadêmico.