Emzirme yenidogan ve sut cocugu beslenmesinde altin standart olup ve tum bebeklerin ilk alti ayda tek basina anne sutu ile beslenmesi onerilmektedir. Anne sutu icerisinde bulunabilecek ve bebege gecebilecek istenmeyen toksin ve metabolitlerin belirlenmesi onemlidir. Anne sutu mikotoksin duzeyleri ile ilgili calismalar kisitlidir ve ulkeler arasinda farkliliklar bulunabilmektedir. Bu calismada, anne sutu aflatoksin M1 (AFM1) duzeylerinin belirlenmesi ve annenin diyet aliskanliklari ile olasi iliskisinin degerlendirilmesi planlandi. Bu calismada AFM1 calisilmak uzere 3-5 ml anne sutu ornegi alindi ve analize kadar saklandi. Tum annelere, hamilelik ve dogum sonrasi donemde mikotoksin maruziyeti ile iliskili olabilecek bazi gidalarin tuketimiyle ilgili anket uygulandi. AFM1 toksini, HELICA Aflatoksin M1 ELISA Testi ile ve “Multi-residue Method Based on Chip” teknolojisi ile degerlendirildi. Yalniz ane sutu ile beslnenen bebeklerde gunluk total AFM1 alimi hesaplandi. Calismaya 7-90 gunluk bebekleri olan 17-41 yas arasi 90 anne calismaya dahil edildi. Anne sutu AFM1 duzeyi medyan 3,59 ng/L olup, 2,76 ile 5,99 ng/L arasindaydi. Tum calisma grubunda ELISA yontemi ile esik deger olarak saptanmis olan 5 ng/L’nin uzerinde olan sadece uc ornek mevcuttu. Rezidu duzeylerinin “multichip” teknolojisi ile degerlendirildigi ikinci yontem ile hicbir anne sutu orneginde AFM1 saptanmadi. Yalniz anne sutu ile beslenen 63 bebegin, anne sutu ile gunluk total AFM1 alimi medyan 0,54 ng/kg (0,41-0,90 ng/kg/gun) olup, besinler icin belirlenen gunluk alim limiti duzeyinin cok altinda idi. Anne sutu AFM1 duzeyleri annenin beslenme ozellikleri arasinda iliski saptanmadi (p>0.05). Anne sutu mikotoksin duzeyleri ile ilgili daha onceki calismalarimizda yuksek anne sutu okratoksin, zearalenone ve deoksinivalenol duzeylerini gosterilmis olmasina ragmen, anne sutu AFM1 duzeyleri farkli saptama testleri ile normal sinirlardaydi. Anne sutu aflatoksin duzeylerindeki bolgeler arasindaki farkli bulgular, annelerin gebelik ve lohusalik donemindeki farkli beslenme aliskanliklari ile iliskili olabilir. Anne sutu tum bebekler icin temel besin ogesi oldugundan ve anne sutu icerisindeki toksin ve endokrin bozucularin belirli araliklar ile degerlendirilmesi ve anne beslenmesindeki muhtemel toksin kaynaklarinin diyetten uzaklastirilmasi gereklidir.