Данная работа посвящена исследованию теоретических и практических аспектов контроля и учета денежных средств, в рамках данной работы произведена разработка и обоснование мероприятий по внедрению комплекса, позволяющего усовершенствовать учет и контроль денежных средств в организациях питания в целом и в ООО «Ресторан «Кукуруза» в частности. Целью исследования выпускной квалификационной работы является анализ учета и контроля денежных средств в организациях питания на примере ООО «Ресторан «Кукуруза». Для достижения цели нами были определены следующие задачи: 1. Исследовать понятие и сущность учета денежных средств на современных предприятиях. 2. Изучение нормативного регулирования учета денежных средств. 3. Рассмотрение документального оформления операций по учету денежных средств. 4. Характеристика организации ООО «Ресторан «Кукуруза». Анализ внешней и внутренней среды предприятия. 5. Изучение учета кассовых операций ООО «Ресторан «Кукуруза». 6. Анализ учет расчетных операций ООО «Ресторан «Кукуруза». 7. Исследование учет прочих операций с денежными средствами ООО «Ресторан «Кукуруза». 8. Разработка мероприятий по совершенствованию учета денежных средств в ООО «Ресторан «Кукуруза». 9. Расчет затрат на мероприятия по совершенствованию учета денежных средств в ООО «Ресторан «Кукуруза». 10. Выявление экономической эффективности мероприятий по совершенствованию учета денежных средств в ООО «Ресторан «Кукуруза».

This work is devoted to the study of theoretical and practical aspects of the control and accounting of funds, within the framework of this work, the development and justification of measures for the implementation of a complex that allows improving the accounting and control of funds in catering organizations in general and in LLC Restaurant "Corn" in particular. The purpose of the study of the final qualifying work is to analyze the accounting and control of funds in catering organizations on the example of LLC "Restaurant "Corn". To achieve the goal, we have identified the following tasks: 1. To investigate the concept and essence of cash accounting in modern enterprises. 2. Study of the regulatory regulation of cash accounting. 3. Consideration of the documentation of cash accounting operations. 4. Characteristics of the organization LLC "Restaurant "Corn". Analysis of the external and internal environment of the enterprise. 5. Study of accounting of cash transactions of LLC "Restaurant "Corn". 6. Analysis of accounting of settlement transactions of LLC "Restaurant "Corn". 7. Research accounting of other cash transactions of LLC "Restaurant "Corn". 8. Development of measures to improve the accounting of funds in LLC "Restaurant "Corn". 9. Calculation of costs for measures to improve the accounting of funds in LLC "Restaurant "Corn".