Данная работа посвящена исследованию структур в белковых плен-ках, полученных методом клиновидной дегидратации растворов белков. В работе рассматриваются процессы самоорганизации в пленках белка аль-бумина. В наших исследованиях процесс самоорганизации рассматривает-ся с точки зрения физики и биологии. Целью работы является выявление зависимостей физических параметров структур в пленках от начальных параметров раствора, таких как объем, кислотность и концентрация солей в растворе. Приведены результаты исследований дегидратированных пле-нок раствора белка альбумина, формирующихся по-разному в зависимо-сти от начальных условий. Также в процессе работы были проведены предварительные исследования по получению дегидратированных пленок из сывороток крови с различными заболеваниями для целей медицинской диагностики. В результате мы проанализировали полученные нами изображения и сделали выводы о зависимости образования структур в пленках белков от начальных условий эксперимента.

This work is devoted to the study of structures in protein films obtained by the method of wedge-shaped dehydration of protein solutions. The paper considers the processes of self-organization in albumin protein films. In our studies, the process of self-organization is considered from the point of view of physics and biology. The aim of the work is to identify the dependences of the physical parameters of the structures in the films on the initial parameters of the solution, such as volume, acidity and concentration of salts in the solution. The results of studies of dehydrated films of albumin protein solution, which are formed differently depending on the initial conditions, are presented. Also in the process, preliminary studies were conducted to obtain dehydrated films from blood serums with various diseases for the purpose of medical diagnosis. As a result, we analyzed the images we obtained and made conclusions about the dependence of the formation of structures in protein films on the ini-tial experimental conditions.