В данной работе были рассмотрены теоретические основы учета и анализа затрат на производство. А также был исследован учет затрат и проведен анализ затрат на производство в ЗАО «Красный Октябрь - Нева». Управление затратами в целях формирования их приемлемой структуры, также понижения их величины (при условии сохранения качества выпускаемой продукции) дает возможность снизить стоимости на продукцию, что при остальных равных условиях дает предприятию возможность сохранить или же в том числе и закрепить собственные позиции на рынке.