Bu derleme, "Oleuropein ve İnflamasyon" başlığı altında , zeytin ağacının (Olea europaea) ana biyoaktif bileşenlerinden biri olan oleuropeinin farmakolojik etkilerini ve gıdalardaki yerini incelemektedir. Metin, tıbbi-aromatik bir bitki olan zeytin yaprağının , oleuropein de dahil olmak üzere fenolikler, flavonoitler ve sekoiridoitler gibi zengin biyoaktif bileşenlere sahip olduğunu belirtmektedir. Oleuropeinin kimyasal yapısı (hidroksitirozol, elenolik asit ve glukoz alt yapılarından oluşan) ve zeytin ağacındaki dağılımı (en yüksek konsantrasyon yapraklardadır) tartışılmaktadır.Makale, inflamasyonun tanımını (doku hasarına verilen yanıt) , akut ve kronik inflamasyon arasındaki farkları ve ilgili fizyopatolojik mekanizmaları (örn. sitokinler ve kimyasal mediatörler) ele almaktadır. Kronik inflamasyonun; diyabet, kardiyovasküler hastalıklar, kanser, hipertansiyon ve nörodejeneratif bozukluklar (Parkinson, Alzheimer) gibi çeşitli sistemik hastalıklarla ilişkisi vurgulanmaktadır.Son olarak, derleme oleuropeinin potansiyel terapötik etkilerini destekleyen klinik ve deneysel çalışmalara odaklanmaktadır. Bu çalışmalar, oleuropeinin antioksidan (serbest radikalleri süpürme ve inflamatuar enzimleri inhibe etme) , antimikrobiyel , antikarsinojenik (insan meme adenokarsinoma ve mesane kanseri hücrelerinin çoğalmasını durdurma) , hipoglisemik ve anti-inflamatuar (örneğin, deneysel periodontitiste alveoler kemik kaybını azaltma) özelliklerini ortaya koymaktadır. Yazarlar, oleuropeinin bilimsel çalışmalarda ve potansiyel yeni farmasötik formülasyonlarda değerlendirilmesinin bilim dünyası ile ülke ekonomisine katkı sağlayabileceğini belirtmektedir.