O objetivo deste trabalho foi descrever e ilustrar os caracteres morfológicos de fruto, semente e plântula de Annona crassiflora, A. squamosa e A. muricata. Foram avaliados, em 50 frutos de cada espécie, a forma, coloração, peso, diâmetros longitudinal e transversal, peso da polpa, peso da casca + receptáculo, peso das sementes e número de sementes por fruto. Também foram determinados diâmetros longitudinal e transversal, espessura e peso individual de 100 sementes de cada espécie. Para o estudo da morfologia de plântulas, a semeadura foi efetuada em substrato contendo terra e areia (3:1) em DIC, com quatro repetições de 25 sementes para cada espécie. Foram realizadas observações diárias sendo determinadas oito fases de desenvolvimento. Os frutos das três espécies são múltiplos formados por numerosos frutículos, concrescidos entre si, formando um sincarpo; as sementes são glabras de forma oblonga e testa dura. Na análise dos dados biométricos foi observada uma grande variabilidade interespecífica, sendo que em todas as espécies a polpa revelou-se o principal constituinte dos frutos. A. crassiflora e A. squamosa apresentaram germinação epígeo-fanerocotiledonar e A. muricata, hipógea criptocotiledonar. Em cada espécie, os aspectos morfológicos, nas distintas fases, apresentaram-se homogêneos e constantes podendo ser seguramente empregados em estudos taxonômicos e ecológicos.