Evitar as perdas decorridas na colheita mecanizada na cultura de milho é um fator de extrema importância para a produtividade de uma área agrícola, sendo a plataforma de corte da colhedora o local onde ocorrem os maiores índices de perdas. Objetivou-se neste trabalho avaliar as perdas quantitativas na colheita mecanizada de milho utilizando duas plataformas de corte em dois híbridos de milho, utilizando ferramentas de qualidade do processo. Os tratamentos constituíram-se de duas plataformas de corte (A e B) e duas cultivares de milho (1 e 2). Foram avaliadas as perdas nas plataformas de corte e as perdas totais. Utilizaram-se a estatística descritiva, a análise de variância e as cartas de controle para avaliação da qualidade do processo. Observou-se que no milho 1, a plataforma A obteve o maior valor médio de perdas na plataforma e mostrou instabilidade do processo, porém para perdas totais a plataforma B foi a que se mostrou fora de controle, entretanto sua média não diferiu da outra. Para o milho 2, tanto as perdas na plataforma quanto as totais foram menores na plataforma B, a qual mostrou instabilidade do processo para perdas totais, todavia com menor variação indicada pelos limites de controle.