
DOI: 10.12957/interag.2016.15487 Este trabalho teve como objetivo realizar avaliacao nutricional em mulheres com câncer de mama que frequentavam um grupo de apoio para oferta de atividades de acolhimento, orientacao e suporte terapeutico e, com base neste resultado, desenvolver acoes de educacao alimentar e nutricional (EAN). As atividades foram conduzidas por estudantes que cursavam a disciplina de EAN do curso de graduacao em Nutricao da Universidade Federal de Lavras (UFLA). A qualidade da alimentacao das participantes foi avaliada por meio da aplicacao de questionario baseado no Guia Alimentar do Ministerio da Saude. Medidas antropometricas foram obtidas para o calculo do indice de massa corporal (IMC) e da relacao cintura-quadril (RCQ). A partir dos resultados desta avaliacao preliminar, as acoes educativas foram direcionadas e constituiram de dinâmica de grupo, oficina de sucos saudaveis, palestra sobre alimentacao e entrega de folder complementar. A avaliacao nutricional indicou que a alimentacao das participantes estava inadequada e nao atendia as recomendacoes especificas para pacientes com câncer de mama. A avaliacao do IMC classificou as participantes como com sobrepeso e a RCQ media do grupo ficou acima do ponto de corte estabelecido. As acoes educativas proporcionaram diferentes situacoes para que as participantes pudessem desenvolver a capacidade critica de fazer melhores escolhas com relacao a sua alimentacao. Para os estudantes de Nutricao, a experiencia contribuiu para que eles, no papel de educadores, pudessem utilizar o que aprenderam com o objetivo de transformacao da realidade, gerando a possibilidade de reflexao sobre as dimensoes do outro, o que e fundamental no processo de formacao desses profissionais.
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