Die Rinde von P. brutia ist reich an Extraktstoffen. Durch sukzessive Extraktion mit Losungsmitteln steigender Polaritat und mit verdunnter Alkalilosung konnen ca. 70% der Rindensubstanz herausgelost werden. Der Ruckstand besteht aus Holocellulose und ligninahnlichem Material. Die Extraktion der Rinde mit heisem Wasser liefert fast 25% Extrakt, der zu etwa 80% aus phenolischen Komponenten besteht.