Проведено изучение влияния молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum ONU 87 и автолизата клеток Erwinia carotovora ZM1, который содержит бактериофаги и макромолекулярные бактериоцины, на инфекционность 10 штаммов возбудителей бактериальной мягкой гнили Erwinia carotovora. Инфекционный процесс моделировали на клубнях картофеля (Solanum tuberosum L.), корнеплодах моркови (Daucus carota L.) и на проростках томатов (Lycopersicon esculentum Mill.). Показано, что степень угнетения инфекционной активности использованными отдельно молочнокислыми бактериями Lactobacillus plantarum ONU 87 и автолизатом бактерий Erwinia carotovora ZM1 зависит от природы тест-объекта. При совместном действии Lactobacillus plantarum ONU 87 и автолизат бактерий Erwinia carotovora ZM1 полностью подавляют инфекционность фитопатогенных эрвиний на клубнях картофеля, корнеплодах моркови и на проростках томатов (Lycopersicon esculentum Mill.).

Проведено вивчення впливу молочнокислих бактерій Lactobacillus plantarum ONU 87 та автолізату Erwinia carotovora ZM1, що містить бактеріофаги та макромолекулярні бактеріоцини, на інфекційність 10 штамів збудників бактеріальної гнилі Erwinia carotovora. Iнфекційний процес моделювали на бульбах картоплі (Solanum tuberosum L.), коре- неплодах моркви (Daucus carota L.) та на проростках рослин томатів (Lycopersicon esculentum Mill.). Показано, що ступінь пригнічення інфекційної активності застосованих окремо молочнокислих бактерій Lactobacillus plantarum ONU 87 та автолізату бактерій Erwinia carotovora ZM1 залежить від природи тест-об’єкта. За сумісної дії Lactobacillus plantarum ONU 87 і автолізат бактерій Erwinia carotovora ZM1 повністю пригнічують інфекційність фітопатогенних ервіній в дослідах на коренеплодах моркви, бульбах картоплі та проростках рослин томатів.

Influence of lactic acid bacteria Lactobacillus plantarum ONU 87 and autolysate of Erwinia carotovora ZM1 cells containing bacteriophages and macromolecular bacteriocins on infectivity of ten Erwinia carotovora strains (soft rot disease pathogens) has been studied. Infectious process has been modeled on potato tubers (Solanum tuberosum L.), carrot roots (Daucus carota L.) and tomato plantlets (Lycopersicon esculentum Mill.). The level of inhibition of infective activity by separately used Lactobacillus plantarum ONU 87 and Erwinia carotovora ZM1 autolysate depends on the origin of active substance and test-object. Coeffect of Lactobacillus plantarum ONU 87 and cell autolysate of Erwinia carotovora ZM1 results in complete inhibition of infectivity of phytopathogenic erwinias on all the test-objects.