Dans les Rougiers de Camarès, 80% des terres sont affectées par l'érosion hydrique. Cette sensibilité à l'érosion résulte d'abord de la fragilité du milieu, mais également des conditions de son exploitation. Dans ce contexte, les responsables agricoles ont initié un programme pour la conservation des sols, portant sur la sélection des espèces implantées et sur l'adaptation des itinéraires techniques et du mode d'occupation des terres. La Chambre d'Agriculture de l'Aveyron a ainsi sollicité une équipe de chercheurs, dans le but de formuler des recommandations en matière de pratiques culturales. Ceux-ci, au moyen de tests de simulation de pluies principalement, ont évalué l'effet du travail du sol et d'apports de fumier sur l'érodabilité des terres. Ces tests ont révélé des ruissellements importants, mais des pertes en terre variables selon les traitements ; par ailleurs, l'influence de la teneur en carbone du sol s'est avérée positive, bien qu'un apport de fumier soit peu déterminant à court terme. Ces résultats conduisent à recommander l'implantation de prairies pérennes sur les "coteaux maigres" (pentus et peu fertiles), ainsi que la limitation de la profondeur de travail et la conservation du carbone du sol sur les "coteaux profonds" (moins pentus et plus fertiles). En initiant des actions de recherche et de vulgarisation de solutions techniques adaptées à leurs terres fragiles, les responsables agricoles des Rougiers se sont mobilisés pour la conservation des sols et des eaux. En médiatisant ces actions, ils ont également désamorcé les conflits potentiels avec les collectivités. (Résumé d'auteur)