Penelitian bertujuan untuk mengetahui penilaian produk aksesoris berbahan baku biji alpukat. Penelitian dilakukan pada bulan September tahun 2018 sampai Juli tahun 2019 di Laboratorium Program Studi Vokasional Desain Fashion, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta. Produk yang di teliti adalah kalung berbahan baku biji alpukat. Kalung yang dipilih adalah kalung jenis matine dengan tema etnik dan sumber inspirasi suku asmat. Penelitian ini menggunakan metode Pre-eksperimen dengan pendekatan kualitatif. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini adalah observasi, wawancara dan dokumentasi dengan lima panelis yang ahli dibidangnya. Instrumen yang dipakai berupa pertanyaan-pertanyaan tertulis dengan indikator: aspek dimensi produk (Durability , Estetika: penerapan unsur dan prinsip desain) dan teori produk (Hasil yang Maksimal, Harga yang terjangkau, Bentuk yang beragam, Penampilan yang menarik, Keamanan) Data yang diperoleh berupa hasil wawancara kelima panelis. Keabsahan data di uji menggunakan triangulasi sumberdata. Hasil penelitian menunjukan penilaian berdasarkan aspek: durability/dayatahan kalung, belum dapat dipastikan ketahanannya. Dari aspek estetika, kalung sudah dengan baik menerapkan unsur & prinsip desain. Dari segi keamanan, biji alpukat aman untuk dijadikan bahan baku produk karna permukaan pada biji tidak dapat melukai kulit. Teknik ukir yang dipakai pada kalung sudah sesuai, namun belum maksimal. Kelima desain kalung layak untuk dijual, Dari kelima nya desain kalung 2 yang memiliki penampilan paling menarik. Dengan demikian aksesoris berbahan baku biji alpukat dapat dinyatakan layak dijadikan sebuah produk.