Исследован процесс анаэробной очистки сточной воды молокоперерабатывающего производства в проточных биореакторах с фиксированной насадкой и восходящим потоком жидкости и в комбинированном биореакторе на основе UASB-реактора. Установлена высокая эффективность комбинированного биореактора, который обеспечивает снижение ХПК на 70-89 % при нагрузке по органическим загрязнениям 2,6-8,7 кг ХПК (м[3]·сут). Показано, что биогаз, образующийся при анаэробной деструкции загрязнений сточной воды, содержит 50-70 % метана.