Напитки из плодов и ягод – важный элемент экологической безопасности человека
Напитки из плодов и ягод – важный элемент экологической безопасности человека
The article deals with the issues of human environmental safety and the formation of a sustainable interest in a healthy diet. An analysis of the chemical composition of fruit and berry raw materials from the Ural region is presented, drinks with antioxidant activity have been developed. The principles of the formation of health-saving thinking and food culture are considered.
В работе рассматриваются вопросы экологической безопасности человека и формирование устойчивого интереса к здоровому рациону. Представлен анализ химического состава плодово-ягодного сырья Уральского региона, разработаны напитки, обладающие антиоксидантной активностью. Рассмотрены принципы формирования здоровьесберегающего мышления и культуры питания.
- Ural State Pedagogical University Russian Federation
- Russian State Vocational Pedagogical University Russian Federation
ЦВЕТА, ЯГОДЫ, ПРЯНОСТИ, ЗДОРОВЬЕСБЕРЕГАЮЩЕЕ МЫШЛЕНИЕ, HEALTH SAVING THOUGHT, УСТОЙЧИВЫЙ ЗДОРОВЫЙ РАЦИОН, SUSTAINABLE HEALTHY DIET, SUBSTANCES OF TASTE, ВЕЩЕСТВА ВКУСА, FOOD CULTURE, SPICES, HUMAN ENVIRONMENTAL SAFETY, КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ, ANTIOXIDANTS, АРОМАТА, COLOR, FRUITS, ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА, АНТИОКСИДАНТЫ, ПЛОДЫ, BERRIES, FLAVOR
ЦВЕТА, ЯГОДЫ, ПРЯНОСТИ, ЗДОРОВЬЕСБЕРЕГАЮЩЕЕ МЫШЛЕНИЕ, HEALTH SAVING THOUGHT, УСТОЙЧИВЫЙ ЗДОРОВЫЙ РАЦИОН, SUSTAINABLE HEALTHY DIET, SUBSTANCES OF TASTE, ВЕЩЕСТВА ВКУСА, FOOD CULTURE, SPICES, HUMAN ENVIRONMENTAL SAFETY, КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ, ANTIOXIDANTS, АРОМАТА, COLOR, FRUITS, ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА, АНТИОКСИДАНТЫ, ПЛОДЫ, BERRIES, FLAVOR
selected citations These citations are derived from selected sources.This is an alternative to the "Influence" indicator, which also reflects the overall/total impact of an article in the research community at large, based on the underlying citation network (diachronically).0 popularity This indicator reflects the "current" impact/attention (the "hype") of an article in the research community at large, based on the underlying citation network.Average influence This indicator reflects the overall/total impact of an article in the research community at large, based on the underlying citation network (diachronically).Average impulse This indicator reflects the initial momentum of an article directly after its publication, based on the underlying citation network.Average
Citations provided by BIP!Popularity provided by BIP!