В статье рассмотрена взаимосвязь организационных изменений и модели управления стоимости. Выделены факторы роста стоимости гостиничного бизнеса. Рассмотрено использование системы ключевых индикаторов эффективности в сочетании с моделью экономической добавленной стоимости при обосновании выбора и оперативного управления организационными изменениями.The article considers the relationship of organizational changes and the cost of management model. The authors highlight the factors of the increase of the cost of the hotel business. The article examines the use of key performance indicators in conjunction with the model of economic value added to justify the choices and operational management of organizational change.