In this article we present our data on the nutritional value of mushrooms-macromycetes growing in the floodplain of the river Abakan, as well as a short description of the collection area and processing methods of the material. The systematic table includes 43 species of basidiomycetes macromycetes: 22 edible, 4 conditionally edible, 10 inedible and 7 poisonous.

В данной статье приведена таблица, включающая в себя данные по пищевой ценности грибов-макромицетов, произрастающих в пойме р. Абакан, а также краткое описание участка сбора и методы обработки материала. Всего таблица включает 43 вида базидиальных макромицетов, из которых 22 съедобных, 4 условно-съедобных, 10 несъедобных и 7 ядовитых.