The Chair of Food Industry Equipment conducts the study of aero-centrifugal method of separation of milling products in the rotating annular zone of separation. The process of motion of a particle in a centrifugal velocity field formed by conical surfaces is simulated. The following results are obtained: the most effective model is working for milling products, which particles' motion speed ranges within 0.05-2.5 m/s, and rotational speed of cones is up to 1500 rpm, air flow rate is 2-4 m/s, the angle of cones disclosure is in the range of 5є to 30є.

В результате проведения исследования аэроцентробежного способа разделения продуктов размола во вращающейся кольцевой зоне разделения смоделирован процесс движения частицы в центробежном поле скоростей, образованном коническими поверхностями; получены следующие результаты: наиболее эффективно модель работает для продуктов размола, скорость витания частиц которых колеблется в пределах 0,05-2 м/с, частота вращения конусов до 1500 об/мин., скорость воздушного потока 2-4 м/с, угол раскрытия конусов в интервале от 5 до 30є.