Исследовано содержание минеральных элементов (макро-, микроэлементы и тяжелые металлы) в мёде, собранном в городах и на прилегающих к ним территориях Пермского края. В качестве фонового участка использована удаленная от промышленных центров территория. Проведен сравнительный анализ геохимических особенностей исследуемых урбанизированных территорий и выделены экологические закономерности формирования минерального состава мёда.

The objective of the study was to investigate the mineral content of honey in different urbane landscapes of region Perm. Honey of natural landscapes was included in the study as referent. The characterization of honey content was carried on the basis of geochemical parameters of landscapes. They were found the environmental aspects of honey mineral content