Потребительские сети являются уникальным типом потребителей и новым субъектом рыночных отношений. Потребительские сети при эффективном управлении взаимоотношениями с ними значительно повышают маркетинговый потенциал предприятий массового питания. В статье автором предложена интегральная оценка количественного, стоимостного маркетингового потенциала и маркетингового потенциала экономической эффективности предприятий массового питания.

Consumer networks are a unique type of consumers and new market entities. Consumer Network for the effective management of relationships with them greatly increase the marketing potential of mass catering companies. In the article the author offers an integrated quantitative assessment, the cost of marketing capabilities and marketing potential economic efficiency of companies of public catering.