Интерференционные методы позволяют получить информацию о величине нормальных перемещений фазовой поверхности с высоким разрешением и в реальном времени. Эта возможность реализована для наблюдения изменения во времени высоты испаряющейся капли с точностью до долей длины волны оптического излучения. Рассматривается возможность изучения на поверхности капли процессов, сопутствующих ее испарению и имеющих малый временной и пространственный масштаб. Interference methods allow researchers to obtain the information about normal displacements of a phase surface with high resolution and in real time. This opportunity was realized to observe time changes of the height of evaporating drop accurate to a fraction of the wavelength of visible light. We consider the possibilities of studying processes on a drop surface, that accompany the evaporation and are small-scale in terms of space and time. Ушаков Владимир Леонидович - ассистент, кафедра общей и теоретической физики, Южно-Уральский государственный университет Пызин Георгий Петрович - кандидат технических наук, доцент, кафедра общей и теоретической физики, Южно-Уральский государственный университет. E-mail: hologrph@mail.ru Бескачко Валерий Петрович - доктор физико-математических наук, профессор, кафедра общей и теоретической физики, Южно-Уральский государственный университет. Ushakov Vladimir Leonidovich is Assistant, General and Theoretical Physics Department, South Ural State University. Pyzin Georgii Petrovich is Cand. Sci. (Engineering), Associate Professor, General and Theoretical Physics Department, South Ural State University. E-mail: hologrph@mail.ru Beskachko Valeriy Petrovich is Dr. Sc. (Physics and Mathematics), Professor, General and Theoretical Physics Department, South Ural State University.