
Суворов Олег Александрович, кандидат технических наук, сотрудник лаборатории функциональной микроскопии биоструктур, Институт теоретической и экспериментальной биофизики Российской академии наук (г. Пущино), 79264003948@ya.ru. Панаит Артём Игоревич, младший научный сотрудник лаборатории функциональной микроскопии биоструктур, Институт теоретической и экспериментальной биофизики Российской академии наук (г. Пущино), panait-artem@rambler.ru. Воложанинова Светлана Юрьевна, сотрудник лаборатории функциональной микроскопии биоструктур, Институт теоретической и экспериментальной биофизики Российской академии наук (г. Пущино), volozhaninova@mail.ru. Кузнецов Александр Львович, кандидат технических наук, сотрудник лаборатории функциональной микроскопии биоструктур, Институт теоретической и экспериментальной биофизики Российской академии наук (г. Пущино), a.l.kuznetsov@bk.ru. Ипатова Лариса Григорьевна, доктор технических наук, сотрудник лаборатории функциональной микроскопии биоструктур, Институт теоретической и экспериментальной биофизики Российской академии наук (г. Пущино), larissa_ipatova@bk.ru. Погорелов Александр Григорьевич, доктор биологических наук, заведующий лабораторией функциональной микроскопии биоструктур, Институт теоретической и экспериментальной биофизики Российской академии наук, (г. Пущино), agpogorelov@rambler.ru. Oleg A. Suvorov, Ph.D, Employee, Laboratory of functional microscopy of biostructures, Federal State Budgetary Institution of Science “Institute of Theoretical and Experimental Biophysics” of the Russian Academy of Sciences (Pushchino, Moscow region), 79264003948@ya.ru Artyom I. Panait, Junior Researcher, Laboratory of functional microscopy of biostructures, Fed- eral State Budgetary Institution of Science “Institute of Theoretical and Experimental Biophysics” of the Russian Academy of Sciences (Pushchino, Moscow region), panait-artem@rambler.ru. Svetlana Yu. Voloshaninova, Employee, Laboratory of functional microscopy of biostructures, Federal State Budgetary Institution of Science “Institute of Theoretical and Experimental Biophysics” of the Russian Academy of Sciences (Pushchino, Moscow region), volozhaninova@mail.ru. Alexander L. Kuznetsov, Ph.D, Employee, Laboratory of functional microscopy of biostructures, Federal State Budgetary Institution of Science “Institute of Theoretical and Experimental Biophysics” of the Russian Academy of Sciences (Pushchino, Moscow region), a.l.kuznetsov@bk.ru. Larisa G. Ipatova, Ph.D, Employee, Laboratory of functional microscopy of biostructures, Federal State Budgetary Institution of Science “Institute of Theoretical and Experimental Biophysics” of the Russian Academy of Sciences (Pushchino, Moscow region), larissa_ipatova@bk.ru. Alexander G. Pogorelov, Ph.D, Head, Laboratory of functional microscopy of biostructures, Federal State Budgetary Institution of Science “Institute of Theoretical and Experimental Biophysics” of the Russian Academy of Sciences (Pushchino, Moscow region), agpogorelov@rambler.ru. Образование активных форм кислорода или свободных радикалов вызывает окислительное повреждение биологических макромолекул, которое способствует развитию различных заболеваний и быстрому старению организма. Эффект снижения окислительного стресса продемонстрирован при употреблении восстановленной электролизованной воды, получаемой в процессе электрохимической активации воды в области, прилежащей к катоду. Восстановленная вода насыщена молекулярным водородом, обладающим антиоксидантными свойствами, она характеризуется щелочными значениями pH и отрицательными величинами окислительно-восстановительного потенциала. В настоящем обзоре рассмотрены профилактические и защитные эффекты электрохимически активированной воды для организма человека. Показана биоактивность восстановленной электролизной воды, ее антиоксидантная эффективность. 70 % видов микроорганизмов, перечисленных в проекте «Микробиом человека», способны метаболизировать водород, что подтверждает его роль в физиологии кишечной микрофлоры. Однако требуется дальнейшее изучение влияния электролизованной восстановленной фракции (ЭВВ) на кишечный микробиом, чтобы понять механизмы полезного влияния электролизованной восстановленной воды на здоровье человека. Повышенная антиоксидантная активность электролизованной восстановленной воды может объясняться наличием активного водорода в воде. Однако другие свойства и эффективность восстановленной воды еще предстоит выяснить. Дальнейшая интенсивная характеристика ЭВВ необходима для определения ее фактической восстановительной способности. Кроме того, воздействие ЭВВ на физиологию человека должно быть дополнительно детально исследовано, учитывая, что около 70 % человеческого тела составляет вода. Результаты опубликованных исследований показывают, что ежедневное употребление ЭВВ может улучшать здоровье и физическую работоспособность даже у здоровых людей, не имеющих желудочно-кишечных симптомов. The formation of reactive oxygen species or free radicals causes oxidative damage to biological macromolecules, which contributes to the development of various diseases and rapid aging of the body. The effect of reducing oxidative stress was demonstrated when using reduced electro-lyzed water obtained during electrochemical activation of water in the area adjacent to the cathode. Reduced water is saturated with molecular hydrogen, which has antioxidant properties, it is characterized by alkaline pH values and negative values of redox potential. The bioactivity of the reduced electrolysis water and its antioxidant efficiency are shown. 70 % of the microbial species listed in the human Microbiome project are able to metabolize hydrogen, which confirms its role in the physiology of the intestinal microflora. However, further study of the effect of electrolyzed reduced fraction (ERF) on the intestinal microbiome is required to understand the mechanisms of beneficial effects of electrolyzed reduced water on human health. The increased antioxidant activity of the electrolyzed reduced water can be explained by the presence of active hydrogen in the water. However, other properties and effectiveness of the recovered water have yet to be determined. Further intensive characterization of ERF is necessary to determine its actual recovery capacity. In addition, the effects of ERF on human physiology should be further investigated in detail, given that about 70 % of the human body is water. The results of published studies show that daily use of ERF can improve health and physical performance even in healthy people who do not have gastrointestinal symptoms Исследование выполнено при поддержке Российского научного фонда (проект № 20-16-00019).
УДК 663.03, electrochemically activated water, antioxidant, электролизованная восстановленная вода, окислительный стресс, антиоксидант, electrolyzed reduced water, oxidative stress, mechanism, электрохимически активированная вода, механизм
УДК 663.03, electrochemically activated water, antioxidant, электролизованная восстановленная вода, окислительный стресс, антиоксидант, electrolyzed reduced water, oxidative stress, mechanism, электрохимически активированная вода, механизм
| selected citations These citations are derived from selected sources. This is an alternative to the "Influence" indicator, which also reflects the overall/total impact of an article in the research community at large, based on the underlying citation network (diachronically). | 0 | |
| popularity This indicator reflects the "current" impact/attention (the "hype") of an article in the research community at large, based on the underlying citation network. | Average | |
| influence This indicator reflects the overall/total impact of an article in the research community at large, based on the underlying citation network (diachronically). | Average | |
| impulse This indicator reflects the initial momentum of an article directly after its publication, based on the underlying citation network. | Average |
