Алимкулов Жексенкулов Сарманкулович, д.т.н, профессор, заведующий лабораторией технологии зернопродуктов и комбикормов, ТОО «Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности» (г. Алматы, Республика Казахстан), vmasim58@mail.ru. Велямов Масимжан Турсунович, д-р.биол. наук, профессор, заведующий лабораторией биотехнологии, качества и пищевой безопасности, ТОО «Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности», (г. Алматы, Республика Казахстан), vmasim58@mail.ru. Сарманкулов Тoрехан, старший научный сотрудник лаборатории технологии зернопродуктов и комбикормов, ТОО «Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленно-сти», (г. Алматы, Республика Казахстан), torehan50@mail.ru. Шаулиева Кыздыгой Турлыкбековна, научный сотрудник лаборатории технологии хлебопекарного производства, ТОО «Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности», (г. Алматы, Республика Казахстан), gayhap1979@mail.ru. Бектурсунова Мая Жумадиловна, старший научный сотрудник лаборатории технологии зернопродуктов и комбикормов, ТОО «Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности», (г. Алматы, Республика Казахстан), bek_maya@mail.ru. Zh., S. Alimkulov, doctor of engineering, professor, head of laboratoryof technology of grain products and compound feeds, LLP “Kazakh Research Institute of Processing and Food Industry”, Kazakhstan, Almaty, vmasim58@mail.ru. Masimzhan T. Velyamov, dr. biol. Sciences, Professor, Head of the Laboratory of Biotechnolo-gy, Quality and Food Safety, LLP “Kazakh Research Institute of Processing and Food Industry”, Ka-zakhstan, Almaty, vmasim58@mail.ru. Torehan Sarmankulov, Senior Researcher at the laboratory of technology of technology of grain products and compound feeds, LLP “Kazakh Research Institute of Processing and Food Indus-try”, Kazakhstan, Almaty, torehan50@mail.ru. Kyzdygoy. T. Shauliyeva, Researcher at the laboratory of bakery production technology, LLP “Kazakh Research Institute of Processing and Food Industry”, Kazakhstan, Almaty, gayhap1979@mail.ru. Maya. J. Bektursunova, Senior Researcher at the laboratory of technology of grain products and compound feeds, LLP “Kazakh Research Institute of Processing and Food Industry”, Kazakh-stan, Almaty, bek_maya@mail.ru Готовые комбикорма для обеспечения их эффективности при использовании в откорме животных, как правило состоят из разных видов сырья и балансируются по содержанию питательных веществ в соответствии с физиологическими и возрастными особенностями животных и птицы. Большим количеством научных исследований доказано, что несбалансированность рационов по важнейшим показателям, в частности по протеину и общей энергетической ценности, снижает генетический потенциал животных, приводит к перерасходу кормов. В связи со снижением в последние годы объемов, ассортимента, качества и повышением цен на высокобелковые виды сырья, в комбикормовой промышленности возникли проблемы по производству полноценных, сбалансированных по питательным веществам, а особенно по белку, комбикормов, что вызвало сокращение объемов их производства и как следствие уменьшение поголовья скота. В данном исследовании приведены результаты зоотехнических исследований, направленных на повышение эффективности использования комбикормов, обогащенных кормовым концентратом пробиотического действия, в целях реализации технологий двухстадийного производства комбикормов на основе кормового обогатительного концентрата из вторичных сырьевых ресурсов с использованием отходов зерноперерабатывающего и масложирового производств. Полученные данные, подтверждающие, что при кормлении животных комбикормом с вводом кормового обогатительного концентрата пробиотического действия по сравнению с контролем наблюдается некоторое повышение коэффициентов переваримости питательных веществ рационов. В большей части это относится к сырому протеину, сырой клетчатке и сырому жиру, так, коэффициенты переваримости увеличились на 1,9; 1,2 и 1,1 % соответственно, и при этом переваримость без азотистых веществ практически не изменилась. Ready-made compound feeds to ensure their effectiveness when used in animal fattening, as a rule, consist of different types of raw materials and are balanced by the content of nutrients in accordance with the physiological and age characteristics of animals and poultry. A large number of scientific studies have proved that the imbalance of diets on the most important indicators, in particular on protein and total energy value, reduces the genetic potential of animals and leads to overspending of feed. Due to the decline in recent years in the volume, range, quality and price increases for high-protein raw materials, the feed industry has experienced problems in the production of full-fledged, balanced in nutrients, and especially in protein, feed, which caused a reduction in their production and as a result, a decrease in the number of livestock.This study presents the results of zootechnical research aimed at improving the efficiency of using compound feeds enriched with probiotic feed concentrate in order to implement technologies for two-stage production of compound feeds based on feed concentrating concentrate from secondary raw ma-terials using waste from grain processing and fat-and-oil production. Data confirming that when feeding animals with compound feed with the introduction of feed enrichment concentrate of probiotic action in comparison with the control, there is a slight increase in the coefficients of digestibility of nutrients in diets. For the most part, this applies to raw protein, raw fiber and raw fat, so the digestibility coefficients increased by 1.9; 1.2 and 1.1 %, respectively, while the digestibility without nitrogenous substances did not change significantly. Материалы подготовлены в рамках выполнения проекта программно целевого финансирования Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан в составе научно-технической про-граммы 0.0875 «Обеспечение технологического развития предприятий крахмала-паточной, масложировой, комбикормовой, сахарной отраслей АПК на основе инновационных технологий хранения и переработки растениеводческого сырья» по бюджетной программе 267 «Повышение доступности знаний и научных исследований.