Правильна організація харчування є одним з визначальних факторів підвищення надійності охорони Державного кордону України, рівня бойової підготовки особового складу Державної прикордонної служби України. Організація повноцінного харчування військовослужбовців – це важлива задача продовольчого забезпечення. Вся діяльність відділення продовольчого забезпечення визначається і оцінюється станом військового харчування. Планування і забезпечення підрозділів продовольством, організаційна та інша робота, яку проводить відділення продовольчого забезпечення, має своїм основним завданням забезпечення високоякісного харчування військовослужбовців за діючими нормами забезпечення. Режим та планування військового харчування є найважливішими чинниками, які відіграють значну роль в організації військового харчування. Аналітична робота фахівців продовольчого забезпечення, охорони здоров’я в процесі планування харчування, втілення їх роботи в розмаїття страв на обідньому столі військовослужбовця – це запорука належного виконання оперативно - службових задач.