بررسی اثر آنتیاکسیدانی زردچوبه در مقایسه با زغال فعال و اسید آسکوربیک در محیط کشت کالوس گیاه نارون چینی (parvifolia Jasq. Ulmus)
Copyright policy )بررسی اثر آنتیاکسیدانی زردچوبه در مقایسه با زغال فعال و اسید آسکوربیک در محیط کشت کالوس گیاه نارون چینی (parvifolia Jasq. Ulmus)
استفاده از زردچوبه بهعنوان مادهای آنتیاکسیدانت مدتهاست که در مبحث پزشکی و سلامتی انسان مطرح میباشد، اما تاکنون در کشت بافت از آن استفاده نشده است. قهوهای شدن بافتهای گیاهی اغلب به دنبال صدمه دیدن بافت و بهوسیله آنزیم پلیفنلاکسیداز صورت میگیرد که باعث ایجاد ضایعات بیشتر در بافتهای گیاهی میگردد. در اکثر موارد برای کاهش قهوهای شدن آنها را در محیط حاوی آنتیاکسیدانها کشت مینمایند. این مواد شامل اسید آسکوربیک، سدیم دیتیلدیتیو کاربامات، پلیونیل پیرولیدون، زغال فعال و غیره میباشد. در این آزمایش امکان استفاده از زردچوبه به جای سایر مواد آنتیاکسیدان مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور از سه ماده آنتیاکسیدانی زردچوبه، زغال فعال، اسید آسکوربیک در محیط کشت دارای کالوس قهوهای رنگ نارون چینی .Ulmus parvifolia Jasq استفاده گردید. کالوسهای مادری که به ابعاد 3-5 میلیمتری تقسیمبندی شده بودند در محیط کشت MS جامد، حاوی 25 درصد شیره نارگیل و 8/0 درصد آگار واکشت گردیدند. تیمارها شامل آنتیاکسیدانتهای زغال فعال، زردچوبه و اسید آسکوربیک، هر کدام در سه غلظت 1/0، 5/0 و 1 درصد بود که در مجموع 9 تیمار را شامل گردید. آنالیز دادهها نشان داد که افزایش رشد کالوس در تیمار حاوی اسید آسکوربیک با غلظت 1 درصد و تیمار زردچوبه با غلظت 1/0 درصد بهطور معنیداری بیشترین مقدار بود، در حالیکه شدت رشد کالوسها در تیمارهای زغال فعال با غلظت 5/0 و 1 درصد و زردچوبه با غلظت 5/0 درصد در سطح 5 درصد نسبت به تیمارهای ذکر شده، کاهش معنیداری نشان داد. این سه تیمار بیشترین اثر را بر رشد کالوسها داشته و بین آنها از این لحاظ اختلاف معنیداری مشاهده نگردید.
کشت بافت, نارون چینی, زردچوبه, QK900-989, Plant ecology, آنتیاکسیدان
کشت بافت, نارون چینی, زردچوبه, QK900-989, Plant ecology, آنتیاکسیدان
selected citations These citations are derived from selected sources.This is an alternative to the "Influence" indicator, which also reflects the overall/total impact of an article in the research community at large, based on the underlying citation network (diachronically).0 popularity This indicator reflects the "current" impact/attention (the "hype") of an article in the research community at large, based on the underlying citation network.Average influence This indicator reflects the overall/total impact of an article in the research community at large, based on the underlying citation network (diachronically).Average impulse This indicator reflects the initial momentum of an article directly after its publication, based on the underlying citation network.Average
Citations provided by BIP!Popularity provided by BIP!