El uso de forrajes ricos en taninos condensados (TC) en dietas para rumiantes es una estrategia que ha servido para disminuir las emisiones de CH4; sin embargo, la forma de actuar de estos compuestos en el rumen aún no está esclarecida. En este estudio se evaluó la actividad antimicrobiana de TC de quebracho (TCQ) y aceite de orégano (AO) sobre la microflora ruminal, consecutivamente fueron evaluados una dieta base (DB) y la inclusión en ésta, de TCQ, AO y dos especies de plantas taníferas (Mimosa diplotricha L. 4.3% TC y Tagetes erecta 1.3% TC ) a diferentes niveles (bajo, medio y alto) de inclusión. Se determinó la cinética de fermentación y se cuantificó la producción de CH4 en un sistema in vitro. Los TCQ al 3% y una concentración de 555 ppm de AO inhibieron el crecimiento de los microorganismos, demostrando propiedades antibacterianas. Las dietas presentaron valores de proteína cruda mayores a 100 g/kg MS. La DB produjo 63.9 ml/g MS de CH4 a las 48 h de incubación y los tratamientos un rango de 5.0 a 55.3 ml/g MS (p