
Con el objetivo de desarrollar una tecnología de fácil aplicación para el ablandamiento de las espinas de nopales silvestres, se realizó un ensayo de investigación tipo acción-participativa en una granja caprina de escala familiar en el municipio de Valle de Santiago, Guanajuato, México. Se aplicó un proceso de ensilaje salino a 5% en nopal silvestre picado (Opuntia tomentosa). Se evaluó la flexibilidad de la espina y la gustosidad del producto por las cabras a los 0, 7, 14 y 21 días. Desde los 14 días presentaron flexibilidad las espinas y la planta fue ampliamente aceptada por las cabras. Se concluye que se generó una tecnología social apropiada para el aprovechamiento de recursos nativos.
espinas, nopal, gustosidad, Agriculture (General), conservación, flexibilidad, SF1-1100, S1-972, Animal culture
espinas, nopal, gustosidad, Agriculture (General), conservación, flexibilidad, SF1-1100, S1-972, Animal culture
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