De todos es conocida la vigencia que ha tomado en los ?ltimos decenios la historia de la alimentaci?n como aspecto importante de la historia social. Los resultados alcanzados han abierto la puerta a un mayor conocimiento de la vida cotidiana de los distintos grupos sociales y, entre otros muchos aspectos, a las diferencias que la alimentaci?n marca entre ellos. En este breve trabajo, intentaremos acercarnos a las caracter?sticas del consumo alimenticio de un grupo social privilegiado, el clero regular, teniendo como base fundamentalmente, aunque no solamente, las series de gasto por este concepto del monasterio de San Payo de Antealtares, el cenobio femenino m?s importante social y econ?micamente de Galicia en el Antiguo R?gimen.