"El objetivo de este trabajo fue adaptar un método de electroforesis capilar para cuantificar la producción de penicilina G, utilizando P. chrysogenum durante la fermentación El medio de producción utilizado consta, básicamente, de lactosa, agua de cocimiento de maíz, farmamedia y sales minerales; se añadió ácido fenilacético al 0,05 %, se realizaron determinaciones de consumo de azúcares (DNS), pH, biomasa (peso seco) y bioensayo en placa. Para su detección por electroforesis capilar, se utilizó un equipo Beckman P/ACE MDQ Capillary Electrophoresis System, utilizando un buffer de fosfatos 10 mM, pH 7,0; un capilar de sílice de 50 cm y 75 μM de diámetro, aplicando un voltaje de 20 kV e inyección hidrodinámica 0,5 psi por 5 seg, y fue detectada a 200 nm. El tiempo de migración de la penicilina G fue a los 3,7 min en las condiciones probadas que equivalen a 900 μg/mL, por lo que es factible determinar la penicilina G por electroforesis capilar, donde el límite de detección fue de 6,25 μg/mL. Esta metodología presenta la ventaja de que no es necesario realizar ningún pretratamiento a la muestra, solamente diluirla, lo que representa una ventaja sobre el tratamiento que se les da a las muestras para determinarlas en otros métodos analíticos (HPLC). La electroforesis capilar ofrece una alternativa para su determinación, considerando las ventajas que ofrece esta técnica como son tiempos cortos de análisis, utiliza pequeñas cantidades de muestra y el uso de pequeñas cantidades de buffer, que además de ser un ahorro en reactivos, representa menor contaminación al ambiente."