La presente invención se refiere a péptidos, a saber, aislados del aceite de oliva, que muestran actividad antihipertensiva. Los péptidos aislados de la invención comprenden al menos dos cisteínas separadas por n aminoácidos, siendo n un número entero de 0, 1, 2 ó 3, y con una longitud entre 5 y 10 aminoácidos. La invención también se refiere a composiciones y alimentos funcionales que comprenden dichos péptidos, así como a su uso como medicamento para el tratamiento de enfermedades asociadas a la hipertensión arterial y un método para su obtención.

Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)

T3 Traducción de patente europea

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