Los objetivos de aprendizaje de este capítulo 27 de la obra han sido: Conocer la clasificación actual de la DM, los datos de prevalencia y criterios diagnóstico. Comprender las complicaciones más frecuentes y su carga sobre la salud. Identificar los principales objetivos que se persiguen a través de la nutrición en la DM. Conocer las recomendaciones nutricionales en materia de energía, macro y micronutrientes. Concretar el efecto de otros componentes de la dieta en el manejo nutricional del paciente. Proponer diferentes abordajes para la planificación de las comidas. Conocer la evidencia actual sobre los patrones más saludables que pueden seguirse en la DM. Describir el manejo nutricional es situaciones especiales.