The Integrated Master’s Degree in Pharmaceutical Sciences (MICF) of the Faculty of Pharmacy of the University of Coimbra includes 5 years and in the last year of its study plan, we have a curricular unit called “Curricular Internship”. In conformity with this curricular unit, this document has a first chapter dedicated to the presentation of the internship report in community pharmacy including a SWOT analysis that explores the strengths, the weaknesses, threats and opportunities that I was able to identify and experience during the time of my internship and it follows with the description of practical cases, that is, 5 practical cases of pharmaceutical indication and 3 practical cases in the context of chronical therapy renewal with critical analysis based on practical application of many knowledge that I learned during the course. The second and last chapter of this document is the presentation of my monograph, entitled “The impact of food coloring in children and young people: synthetic dyes versus natural dyes”. Knowledge and literacy are fundamental to make appropriate decisions regarding the nutrition of a growing and developing child or young person, as this is where the impact is most significant. Food dyes are a type of food additive that is often present in many foodstuff intended for children and young people to consume and they have an important impact on their health. This monograph has the main objective of raising the awareness for some synthetic and natural food coloring present in foods and their respective impact on the health of children and young people of our society.

O mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas (MICF) da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra engloba 5 anos e é na reta final do seu plano de estudos que nos deparamos com uma disciplina intitulada de “Estágio Curricular”. Em concordância com esta disciplina, este documento tem um primeiro capítulo, onde é apresentado o relatório de estágio de farmácia comunitária, em forma de análise SWOT, que explora os pontos fortes, pontos fracos, ameaças e oportunidades que pude identificar e experienciar durante o meu período de estágio. Segue com a apresentação de casos práticos, nomeadamente, 5 casos práticos de Indicação Farmacêutica e 3 casos práticos em contexto de renovação de terapêutica crónica com análise crítica, baseada na aplicação de conhecimentos que adquiri ao longo do curso. O segundo capítulo é a apresentação da minha monografia intitulada de “O impacto dos corantes alimentares em crianças e jovens: corantes sintéticos versus corantes naturais”. O conhecimento e literacia são fundamentais para a tomada de decisão adequada no que respeita à alimentação de uma criança ou jovem em crescimento e desenvolvimento. Um corante alimentar constitui um tipo de aditivo alimentar que, frequentemente, está presente em vários géneros alimentícios destinados ao consumo por crianças e jovens e que apresentam um impacto importante na sua saúde. O objetivo desta monografia consiste em dar a conhecer alguns corantes alimentares sintéticos e naturais presentes em alimentos e qual o seu impacto na saúde de crianças e jovens da nossa sociedade.

Relatório de Estágio do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas apresentado à Faculdade de Farmácia