El mundo rural se enfrenta en la actualidad a nuevos desafíos. Desbordando un enfoque estrictamente productivista, que atribuía al campo la única función de producir alimentos, se está desembocando en el descubrimiento de nuevas dimensiones. Siempre será fundamental esa dimensión económico–productiva, pero hoy se es más consciente que nunca de las nuevas dimensiones de lo rural: la dimensión socio– cultural, la dimensión medioambiental, la dimensión ética y la dimensión política. Esta mutifuncionalidad implica un cambio profundo en la concepción misma del oficio de ingeniero agrónomo. El presente artículo contribuye precisamente a profundizar en esa nueva forma de concebir esta profesión.