İSTANBUL’DA YER ALAN YEŞİL RESTORAN İŞLETMELERİ HİZMET KALİTESİNİN GRSERV MODELİ İLE DEĞERLENDİRİLMESİ

Article OPEN
Kurnaz, Alper; Özdoğan, Osman Nuri;
(2017)
  • Publisher: Dokuz Eylul University
  • Journal: issn: 1303-0027, eissn: 1303-0027
  • Related identifiers: doi: 10.24889/ifede.286740
  • Subject: Yeşil Restoranlar,GRSERV Modeli,Hizmet Kalitesi

İnsanların çevreye ve sağlıklı ürüne olanilgileri sürekli artmaktadır. Bu artış ile birlikte dışarıda yeme içme ihtiyacısonucu yiyecek içecek işletmelerinde sunulan hizmetin kalitesi önemkazanmaktadır. Yeşil restoranların sürdürülebilir ürünler kullanması ve çevreyeduya... View more
Share - Bookmark