A identidade territorial enogastronômica como elemento de sustentação turística regional : a experiência do Tirol e Südtirol = Territorial enogastronony identity as a point of regional touristic development : Tyrol and Soul Tyrol experience

Article Portuguese OPEN
do Nascimento e Silva, Roberto;
(2016)
  • Publisher: Revista Cenário
  • Journal: Revista Cenário (issn: 2318-8561, eissn: 2318-8561)
  • Subject: Turismo; Gastronomia | Enogastronomiy; Territorial Identity; Tourism; Tyrol; South Tyrol | Tourism; Gastronomy | Cultura; Enogastronomia; Identidade Territorial; Turismo; Tirol; SüdTirol

No que diz respeito ao turismo, percebe-se que, espaços antes isolados, ou então com relações restritas em escala regional, tornam-se partes de um sistema de abrangência global que acaba por sofrer influências da padronização de produtos e da redefinição de territórios.... View more
  • References (1)

    KÖFLER, Werner. Zeiatfel zur Geschichte Tirols. Disponível em: <htp://www.tirol. gv.at/fileadmin/www.tirol.gv.at/themen/kultur/landesarchiv/downloads/zeiatfel. PDF>. Acesso em: out. 2013.

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